Smetanový sýr: Lahodný a všestranný pomocník v kuchyni
Co je smetanový sýr? Smetanový sýr, jak už název napovídá, je sýr, který se vyrábí primárně ze smetany. Na rozdíl od mnoha jiných druhů sýrů, které se vyrábějí ze sraženého mléka, smetanový sýr získává svou texturu a chuť přidáním kyseliny mléčné nebo jiných kyselých látek přímo do smetany. Tento proces...
28. 07. 2024
Nadýchaná a vláčná roláda bez mouky: Tajemství pro bezlepkovou pochoutku.
Roláda bez mouky: Hit mezi dezerty Roláda bez mouky je jako stvořená pro všechny milovníky sladkého, kteří se zrovna nekamarádí s lepkem, nebo si jen hlídají linii. Jelikož neobsahuje žádnou mouku, je krásně nadýchaná a lehká jako pírko. A co je nejlepší? Recept na roládu bez mouky zvládne i úplný začátečník!...
25. 07. 2024
Plněné brambory: Fantazie chutí z trouby
Brambory: základ syté večeře Brambory, to je prostě klasika české kuchyně. Ale ruku na srdce, kdo by odolal voňavým, šťavnatým plněným bramborám? Tenhle pokrm z brambor s nádivkou je zkrátka sázka na jistotu, ať už potřebujete nasytit rodinu po náročném dni, nebo chcete hostům naservírovat něco opravdu speciálního....
25. 07. 2024
Olivy: Malé plody, velké na zdraví
Druhy oliv Svět oliv je překvapivě pestrý. Existuje nespočet odrůd, z nichž každá má svou specifickou chuť a využití. V zásadě je můžeme rozdělit na dvě hlavní kategorie: olivy zelené a olivy černé. Rozdíl v barvě není dán odrůdou, ale stupněm zralosti. Zelené olivy se sklízí nezralé, zatímco černé olivy...
25. 07. 2024
Osvěžující nepečený dort s ovocem: Letní hit, který si zamilujete!
Osvěžující dezert do horka Když teploty stoupají a slunce pálí, není nic lepšího než osvěžující dezert, který nás příjemně zchladí. A co takhle nepečený dort s ovocem? Ten je ideální volbou, protože je lehký, svěží a plný vitamínů. Navíc jeho příprava nezabere moc času a zvládne ji i úplný...
25. 07. 2024
Snídaně Brno: Kam na nejlepší snídani ve městě?
Nabídka pro ranní ptáčata Brno, město s pulzujícím životem, nabízí nepřeberné možnosti i pro ranní ptáčata. Místní snídaňové podniky lákají na voňavou kávu, čerstvé pečivo a lákavé kombinace chutí. Ať už jste milovníci sladkého nebo slaného, v Brně si přijdete na své. V centru města narazíte na útulné...
22. 07. 2024
Zlatavé potěšení: Vše o kuřecích nugetkách
Co je to nugget? Nugget je malé, obvykle kulaté nebo oválné, sousto smaženého masa. Nejčastěji se setkáváme s kuřecími nugetami, ale existují i varianty z vepřového, hovězího, rybího masa nebo třeba sýra. Nuggety se obvykle obalují v těstíčku nebo strouhance a smaží se dozlatova. Oblíbené jsou zejména u dětí pro svou...
22. 07. 2024
Olej v akci: Smažte a pečte levněji!
Rostoucí ceny oleje V posledních měsících zaznamenávají ceny oleje prudký nárůst, což se citelně projevuje na cenách potravin. Slunečnicový, řepkový i olivový olej se stávají stále dražšími a pro mnoho domácností představuje jejich nákup značnou zátěž pro rodinný rozpočet. Na vině je kombinace faktorů, mezi...
22. 07. 2024
Suma: Mořská delikatesa, která vás dostane!
Sumec: Od říční šelmy k delikatese Sumec je fascinující tvor, který v nás může vzbuzovat respekt i chuť k jídlu. Jako největší dravá ryba našich vod si sumec buduje pověst impozantního lovce. S délkou přesahující dva metry a váhou šplhající k metrickému centu budí respekt. Jeho vzhled je nezaměnitelný –...
22. 07. 2024
Vzpomínáte? Retro sladkosti, které nám chutnaly v dětství
Vzpomínka na dětství Zavřu oči a hned cítím tu vůni. Vanilkovou, kakaovou, s nádechem rumu. Jako bych se ocitl zpátky v dětství, v malém krámku s potravinami, kde za pultem stála usměvavá paní a do papírových kornoutů sypala bonbóny. Pamatuju si, jak lákavě vypadaly ty barevné bonbóny Pedro s příchutí ovoce, lentilky v...
22. 07. 2024