Muškátem na talíři: Objevte nečekané chutě!
Muškát: Více než jen víno Muškát patří mezi ty nejvoňavější odrůdy vína, které okouzlí každého milovníka vůní připomínajících květinovou zahradu a čerstvé ovoce. Málokdo ale tuší, že tento skvost dokáže být i znamenitým pomocníkem při vaření. Jeho osvěžující charakter se báječně snoubí s lehčími...
09. 08. 2025
Květáková rýže: Lehká a chutná alternativa k běžné rýži
Co je květáková rýže? Hledáte způsob, jak si dopřát oblíbenou přílohu bez výčitek? Květáková rýže je perfektní řešení! Jde vlastně o nastrouhaný květák, který vzhledem připomíná klasická rýžová zrnka. Oproti běžné rýži má tahle zdravá varianta výrazně nižší obsah kalorií i sacharidů, a navíc vám...
10. 07. 2025
Odemkněte chuť Indie s Garam Masala
Co je garam masala? Voňavá směs garam masala je skutečný poklad indické kuchyně. V překladu z hindštiny garam znamená horký a masala je směs koření. Když vaříte indická jídla, přidejte garam masalu až na závěr - právě tehdy nejlépe rozvine své teplé aroma. Každá rodina a oblast v Indii má svůj vlastní recept,...
10. 07. 2025
Matcha Latte: Zelený zázrak pro vaše zdraví a energii
Co je matcha latte Matcha latté je momentálně asi nejžhavější trend mezi teplými nápoji. Tenhle japonský zelený čaj smíchaný s horkým mlékem si prostě zamilujete. Je to taková příjemná kombinace výrazné chuti čaje matcha a hebkého mléka, která vás okamžitě dostane. Matcha není jen tak ledajaký čaj - pěstuje se...
10. 06. 2025
Kaviár: Luxus na talíři, který si zamilujete
Co je kaviár? Kaviár patří k těm nejvzácnějším pochoutkám, které můžeme na světě najít. Jsou to vlastně nasolené rybí jikry z jeseterů, které se zpracovávají tak jemně, až vypadají jako třpytivé perly. Dříve se tyhle vzácné ryby lovily hlavně v Kaspickém a Černém moři, ale dneska už se chovají i ve...
10. 06. 2025
Mořské plody: Skryté poklady slaných vod
Mořské plody: Poklad oceánů Oceány a moře jsou plné úžasných pokladů v podobě mořských plodů. Ať už jsou to šťavnaté krevety, delikátní humři, různé druhy mušlí nebo třeba chobotnice - všechny tyhle dary moře už po staletí obohacují kuchyně po celém světě. Mořské plody nejsou jen lahůdkou, ale především...
11. 05. 2025
Špagety s kuřecím masem: Rychlovka, která vás dostane!
Klasika italské kuchyně Kdo by nemiloval špagety s kuřecím masem? Je to takové to jídlo, co si dáte, když potřebujete něco rychlého a přitom fakt dobrého. Ať už k obědu nebo večeři, nikdy neuděláte chybu. Je to vlastně super jednoduchý - zvládne to fakt každý, i když v kuchyni zrovna nevyniká. U nás v Česku je to už...
11. 05. 2025
Horalky Sedita: Sladká klasika, která nikdy nezklame
Horalky Sedita: Česká klasika Od šedesátých let minulého století patří Horalky Sedita k našim nejoblíbenějším sladkostem. Tahle legendární oplatka si za ty roky získala srdce několika generací díky dokonalému spojení křupavých vafliček, sametově jemné náplně a čokoládové polevy. Je až neuvěřitelné, že původní...
11. 04. 2025
Kouzla s rýžovým papírem v kuchyni: Od závitků po dezerty
Rýžový papír: Co to je? Ten nejtenčí paprsek asijské kuchyně - rýžový papír. Je to vlastně taková průsvitná placka z rýžové mouky a vody, lehounká jako pírko. V Asii na něj nedají dopustit, hlavně když připravují ty báječné jarní a letní závitky. Rýžový papír vzniká jednoduše - vezme se rýžová mouka,...
11. 04. 2025
Bílkoviny v potravinách: Které vás nakopnou?
Co jsou to bílkoviny? Bílkoviny jsou pro naše tělo naprosto nepostradatelné. Tvoří základ svalů, kostí a dalších tělesných tkání, včetně vlasů a nehtů. V našem organismu plní řadu důležitých funkcí - jsou součástí enzymů, hormonů a imunitního systému. Můžeme si je představit jako stavební materiál, který...
12. 03. 2025