Mimosa: Sluneční svit v každé sklenici
Mimosa: Oblíbený koktejl Mimosa je osvěžující koktejl, který si získal srdce mnoha. Jeho jemná chuť a elegantní vzhled z něj dělají ideální volbu pro brunch, oslavy nebo jen tak pro potěšení. Základní recept na tento nápoj je až překvapivě jednoduchý: spojení kvalitního šumivého vína, nejčastěji prosecca, a...
09. 08. 2024
Zelenina: Barevný svět zdraví na talíři
Význam zeleniny pro zdraví Zelenina je pro naše zdraví naprosto zásadní. Nejenže je plná vitamínů, minerálů a antioxidantů, ale obsahuje také vlákninu, která je důležitá pro správné trávení. A co je skvělé, zelenina neznamená jen rajčata a okurky. Do této pestré skupiny patří i jedlé části rostlin, které nejsou...
09. 08. 2024
Kapusta: Skrytá hvězda vašeho talíře
Kapusta: Zdravá pochoutka Kapusta, v Česku oblíbená surovina, je nejen chutná, ale i zdravá. Tato listová zelenina, patřící do čeledi brukvovitých, je bohatá na vitamíny, minerály a antioxidanty. Obsahuje vitamín C, vitamín K, vitamín B6, kyselinu listovou a draslík. Kapusta je také dobrým zdrojem vlákniny, která je...
09. 08. 2024
Tařička: Tajemství babiček pro dokonalé pokrmy
Co je to tařička? Tařička je nepostradatelným pomocníkem v kuchyni již po staletí. Jde o jednoduché, ale geniální zařízení, které umožňuje drcení a mletí různých surovin. Ať už potřebujete rozdrtit pepř na voňavý steak, rozmělnit koření do směsi kari nebo umlít mák do buchet, tařička vám s tím hravě pomůže....
09. 08. 2024
Veuve Clicquot: Šampaňské, které nikdy nezklame.
Historie značky Veuve Clicquot Značka Veuve Clicquot, synonymum pro luxusní šampaňské, má bohatou historii sahající až do 18. století. Příběh začíná v roce 1772, kdy Philippe Clicquot založil ve francouzském regionu Champagne vinařství. Jeho syn François se oženil s Barbe-Nicole Ponsardin, ženou s vizí a podnikatelským...
06. 08. 2024
Bezkofeinová káva: Co byste měli vědět o tomto nápoji?
Co je bezkofeinová káva Bezkofeinová káva je nápoj s chutí a vůní podobnou běžné kávě, ale s výrazně nižším obsahem kofeinu. Zatímco běžný šálek kávy obsahuje 80 až 100 mg kofeinu, bezkofeinová káva má obvykle méně než 5 mg. Kofein se z kávových zrn odstraňuje ještě před pražením pomocí speciálních...
06. 08. 2024
Moje recepty: Chuťovky z deníku gurmána
Můj receptář Můj receptář, to není jen obyčejná kuchařka. Je to kronika chutí, vůní a vzpomínek. Místo, kde se snoubí tradice s experimentem a kde každý recept má svůj vlastní příběh. Najdete tu recepty od babičky, zapsané lehce ušmudlanou rukou, i ty nejnovější kulinářské výstřelky, které jsem si troufla...
06. 08. 2024
Otvírák na víno: Nezbytný pomocník do každé kuchyně
Typy otvíráků na víno Otvírák na víno, nezbytný nástroj pro každého milovníka vína. Existuje mnoho typů otvíráků, z nichž každý má své výhody a nevýhody. Klasikou je vývrtkový otvírák, který se skládá z kovové spirály a rukojeti. Vývrtka se zavrtá do korku a tahem se korek vytáhne. Pro začátečníky může...
06. 08. 2024
Krufin: Tradiční pochoutka, která vás dostane!
Co je to krufin? Krufin je tradiční české pečivo, které se obvykle peče z kynutého těsta. Jeho tvar připomíná bochánek chleba s otvorem uprostřed, díky kterému se mu také někdy říká "prstenec". Krufin se nejčastěji peče z bílé pšeničné mouky, ale existují i varianty z celozrnné mouky nebo s přídavkem...
03. 08. 2024
Quesadilla: Mexická chuťovka, která vás dostane!
Co je quesadilla? Quesadilla je mexické jídlo, které se skládá z tortilly a náplně, která se obvykle zahřívá na pánvi nebo grilu. Tortilla je tenký, plochý chléb vyrobený z kukuřičné nebo pšeničné mouky. Náplň quesadilly se může lišit, ale obvykle obsahuje sýr, maso, fazole a zeleninu. Mezi oblíbené druhy sýrů...
03. 08. 2024