Léto na talíři: Upečte si božskou buchtu s ovocem
Buchta s ovocem: Klasika české kuchyně Buchta s ovocem, to je synonymum pro poctivou českou klasiku. Vzpomínáte na tu vůni linoucí se z trouby u babičky? Nadýchané těsto, šťavnaté ovoce a křupavá drobenka, to je kombinace, která nikdy nezklame. Ať už se jedná o švestky, jablka, meruňky nebo třeba borůvky, buchta s ovocem...
21. 06. 2024
Termo hrnek: Horká káva i ledový čaj po ruce
Výhody termo hrnku Termohrnky se staly nepostradatelným společníkem pro mnoho z nás. Ať už vyrážíte do práce, na výlet nebo jen tak ven, termohrnek udrží váš nápoj v ideální teplotě po dlouhou dobu. Už žádná vlažná káva nebo studený čaj! Díky dvojité stěně s vakuovou izolací si vaše pití uchová teplotu mnohem...
20. 06. 2024
Vůně domova: Tipy a triky pro dokonalou pizza pec na vaší zahradě
Výběr pece na pizzu Výběr pece na pizzu je klíčový pro dosažení dokonalé chuti a textury. Na trhu je nepřeberné množství typů, z nichž každý má své klady a zápory. Plynové pece jsou oblíbené pro snadnou regulaci teploty a rychlé nahřátí. Elektrické pece zase bodují přesností a stabilitou teploty. Pro milovníky...
19. 06. 2024
Kukuřičný škrob: Tajná zbraň ve vaší kuchyni
Zahušťování polévek a omáček Zahušťování je důležitý krok při přípravě mnoha lahodných pokrmů, ať už se jedná o vydatnou polévku nebo sametově hebkou omáčku. Existuje mnoho způsobů, jak docílit požadované konzistence, a každý z nich dodá pokrmu specifickou chuť a texturu. Mezi nejoblíbenější metody patří...
18. 06. 2024
Tajemství dokonalého pitru: Kdy chutná nejlépe?
Pivo v české kuchyni Pivo je v Česku víc než jen nápoj, je to doslova fenomén a neodmyslitelná součást kultury a kuchyně. Jeho vliv se projevuje nejen v tradičních receptech, ale i v moderních pokrmech. Pivo se v kuchyni používá k marinování masa, čímž mu dodává křehkost a specifickou chuť. Svíčková na pivě je toho...
17. 06. 2024
Vůně domova: Králík na česneku, který vám bude mizet pod rukama
Výběr králíka Výběr králíka není radno uspěchat. Ať už sháníte mazlíčka, nebo chovného jedince, zdraví a povaha jsou na prvním místě. Ujasněte si, zda preferujete králíka zakrslého, malého, středního, nebo velkého plemene. Každá velikost má své specifické nároky na prostor a péči. Věk je další faktor....
16. 06. 2024
Vybavte si kro kitchen snů!
Nezbytnosti do každé kuchyně Každá kuchyně, ať už malá či velká, potřebuje základní výbavu, která usnadní vaření a pečení. Mezi nezbytnosti patří kvalitní sada nožů, zahrnující kuchařský nůž, nůž na chléb a menší nůž na ovoce a zeleninu. Dále se neobejdete bez prkénka na krájení, ideálně dřevěného...
13. 06. 2024
Nadýchaný koláč s pudinkem: Klasika, která nikdy nezklame
Tradiční pochoutka Tradiční pochoutky jsou nedílnou součástí české kultury a historie. Po generace se dědí recepty na sladké i slané dobroty, které evokují vzpomínky na dětství a slavnostní chvíle. Mezi ty nejznámější patří bezesporu knedlíky s ovocem, nadýchané buchty s mákem nebo tvarohem a lahodné koláče s...
11. 06. 2024
Tajemství dokonalé kroupové polévky: Tipy a triky z české kuchyně
Tradiční česká pochoutka Svíčková na smetaně, to je synonymum pro tradiční českou kuchyni. Jemné hovězí maso, lahodná omáčka z kořenové zeleniny a smetany, to je kombinace, která si podmanila chuťové pohárky generací Čechů. Ačkoliv se svíčková řadí mezi slavnostní jídla, její obliba sahá daleko do minulosti....
09. 06. 2024
Kuchyně: Hlíva ústřičná recepty, které si zamilujete
Výběr čerstvé hlívy Při výběru čerstvé hlívy ústřičné se zaměřte na několik znaků. Klobouky by měly mít pevný a pružný vzhled s okraji stočenými dovnitř. Povrch klobouku by měl být hladký a lesklý, bez známek plísně nebo slizu. Barva klobouku se liší podle odrůdy, od šedé přes hnědou až po...
08. 06. 2024