Žloutkové věnečky: Tradiční pochoutka, která vám připomene dětství
Tradiční pochoutka Vánoc Žloutkové věnečky a cukroví, to je esence českých Vánoc. Tyto sladké poklady, pečené s láskou a trpělivostí, zdobí naše stoly po generace. Vzduch voní vanilkou a máslem, děti s napětím pokukují po troubě a těší se, až ochutnají první křehké kousky. Žloutkové věnečky, s jejich typickým...
10. 07. 2024
Okap do kuchyně: Vybavení, bez kterého se neobejdete
Okap do kuchyně: nutnost? Když vaříte, tak se vám kuchyňská pracovní deska může rychle zašpinit mastnotou. Proto je okap v kuchyni dneska už skoro povinnost. Není to jen nějaká paráda na oko, ale hlavně praktický pomocník, co vám zajistí čerstvý vzduch a udrží kuchyň čistou. Když si pořizujete novou kuchyňskou...
09. 07. 2024
Halibut: Král kuchyně?
Maso halibuta: jemné a šťavnaté Halibut je dravá ryba z čeledi platýsovitých, která obývá chladné vody severního Atlantiku a Pacifiku. Jeho maso je proslulé svou jemnou chutí, pevnou texturou a minimem kostí. Díky nízkému obsahu tuku a vysokému obsahu bílkovin je halibut považován za zdravou a dietní potravinu. Maso...
08. 07. 2024
Lahůdkové droždí: Tajná zbraň ve vaší kuchyni
Charakteristická chuť a vůně Lahůdkové droždí, známé také jako nutriční droždí, se od běžného pekařského droždí liší především svou neaktivní formou. To znamená, že buňky droždí jsou tepelně upravené a nejsou schopné kvašení. Díky tomu má lahůdkové droždí specifickou chuť a vůni, která připomíná...
07. 07. 2024
Tajemství dokonalé drobenky na buchtu: Tipy a triky pro křupavou lahůdku.
Co je drobenka? Drobenka, ta neodmyslitelná součást mnoha českých buchet, je vlastně křupavá směs, která se sype na buchty před pečením. Dodává jim lahodnou sladkou chuť a křupavou texturu. Existuje mnoho variant drobenky, ale základní ingredience jsou vždy stejné: mouka, cukr a tuk. Nejčastěji se používá hladká mouka,...
06. 07. 2024
Perlátor: Malý pomocník pro velkou úsporu v kuchyni
Co je to perlátor Perlátor je malý, ale šikovný pomocník, který šetří vodu a energii v kuchyni. Najdete ho na konci vodovodní baterie, kde se stará o to, aby z kohoutku nevytékala jen tenký pramínek vody. Perlátor obsahuje sítko, které mísí vodu se vzduchem a vytváří tak jemný, ale objemný proud vody. Díky tomuto efektu...
04. 07. 2024
Ušetřete místo v kuchyni s chytrou lednicí bez mrazáku
Výhody lednice bez mrazáku Lednice bez mrazáku, často označovaná jako jednodveřová lednice, se stává stále populárnější volbou, a to z dobrého důvodu. Pro mnoho lidí, zejména pro ty, kteří žijí v menších bytech nebo mají omezený prostor v kuchyni, nabízí tato varianta řadu výhod. Zaprvé, absence mrazáku znamená...
03. 07. 2024
Tajemství sametově hebké kedlubnové omáčky
Sezóna kedluben a jejich chuť Sezóna kedluben, která trvá od jara do podzimu, je ideální dobou pro přípravu lahodných omáček. Kedlubnová omáčka, známá také jako kedlubnové zelí, je tradiční český pokrm, který se skvěle hodí k masu a knedlíkům. Jemná chuť kedluben se v omáčce snoubí s máslem, kmínem a smetanou,...
02. 07. 2024
Aroma jako od babičky: Vyberte si ten správný ruční mlýnek na kávu do vaší kuchyně
Ruční mlýnky na kávu: Klasika se vrací V dnešní uspěchané době, kdy si kávu připravujeme často ve spěchu, se může zdát ruční mlýnek na kávu jako přežitek z minulosti. Nicméně obliba těchto klasických pomocníků v kuchyni opět roste. A není se čemu divit! Ruční mlýnky na kávu, často označované také jako...
01. 07. 2024
Voňavá buchta s jablky: Klasika, která nikdy neomrzí
Klasická pochoutka českých domovů Buchta s jablky, to je synonymum pro útulný domov, vůni skořice linoucí se z trouby a chuť dětství. Tahle klasická pochoutka provází české rodiny už po generace a její obliba rozhodně neklesá. A není se čemu divit! Kombinace nadýchaného těsta, sladkých jablek a voňavého koření je...
30. 06. 2024