Oslavte léto s legendárním koktejlem Long Island Iced Tea

Historie Long Islandu

Long Island Iced Tea, tenhle koktejl s podvodným názvem, který chutná spíš po koláčcích než po čaji, má historii stejně spletitou jako jeho receptura. Přesný původ drinku je zahalen tajemstvím a existuje hned několik verzí. Jedna z nich nás zavádí do prohibice ve Spojených státech amerických ve 20. letech 20. století. V té době bylo zakázáno pít alkohol, a tak barmani míchali drinky tak, aby vypadaly jako nealkoholické nápoje. Long Island Iced Tea se svým jantarovým odstínem připomínal ledový čaj, a tak se mohl popíjet i pod nosem prohibice. Jiná verze zase tvrdí, že drink vznikl až v 70. letech 20. století v Oak Beach Inn na Long Islandu v New Yorku. Barman Robert Butt údajně namíchal tento koktejl poprvé v rámci soutěže o nejlepší drink z triple secu. Ať už je pravda jakákoli, Long Island Iced Tea se stal legendou a dnes patří mezi nejoblíbenější koktejly na světě. Jeho popularitě jistě napomáhá i fakt, že obsahuje hned několik druhů alkoholu – vodku, rum, tequilu, gin a triple sec. Tato kombinace zaručuje pořádnou dávku energie, ale také pořádný bolehlav druhý den ráno.

Ingredience a poměry

Pro přípravu klasického Long Island Iced Tea koktejlu budete potřebovat několik základních ingrediencí. Obecně platí, že čím kvalitnější alkohol použijete, tím lepší bude výsledná chuť koktejlu. Základní poměr ingrediencí je 1:1:1:1:1, ale můžete ho upravit podle své chuti. Pokud máte raději sladší koktejly, přidejte více coly. Naopak, pokud preferujete kyselejší chuť, přidejte více citronové šťávy.

Vlastnost	Long Island Iced Tea
Typ	Koktejl
Obsah alkoholu	Silný (cca 20-25%)
Chuť	Sladká, citrusová, s nádechem coly
Barva	Tmavě jantarová

2 cl bílého rumu

2 cl vodky

2 cl ginu

2 cl tequily

2 cl triple secu

3 cl citronové šťávy

4 cl coly

Plátek citronu na ozdobu

Led

Všechny ingredience kromě coly a plátku citronu smíchejte v šejkru naplněném ledem. Dobře protřepejte a poté nalijte do vysoké sklenice naplněné ledem. Dolijte colou a ozdobte plátkem citronu.

Pro méně alkoholickou variantu můžete poměr alkoholu snížit a přidat více coly nebo citronové šťávy. Experimentujte a najděte si svůj ideální poměr pro osvěžující Long Island Iced Tea.

Příprava koktejlu

Příprava Long Island Iced Tea je poměrně jednoduchá, ale vyžaduje přesnost pro dosažení vyvážené chuti. Začněte naplněním vysoké sklenice ledem. Poté přidejte vodku, bílý rum, gin, tequilu a triple sec. Každého alkoholu by mělo být stejné množství, obvykle 30 ml. Následně přilijte colu, která dodá koktejlu sladkost a charakteristickou barvu. Pro osvěžující nádech přidejte trochu citronové šťávy. Jemně promíchejte dlouhou lžičkou, aby se všechny ingredience spojily, ale led se příliš nerozpustil.

Důležité je dbát na kvalitu použitých surovin. Levnější alkohol může negativně ovlivnit chuť koktejlu. Pro dekoraci můžete použít plátek citronu nebo pomeranče. Long Island Iced Tea se obvykle podává ve vysoké sklenici s brčkem.

Pamatujte, že tento koktejl je poměrně silný, proto je důležité pít s mírou a zodpovědně.

Variace na Long Island

Long Island Iced Tea, tenhle koktejl s podvodným názvem, je stálicí na nabídkách barů po celém světě. Ale věděli jste, že existuje spousta variací, které si s touto klasikou hrají? Místo vodky zkuste rum a máte Long Island Iced Tea s nádechem Karibiku. Nebo dejte přednost tequila a ocitnete se v Mexiku s Long Island Iced Tea s nádechem agáve. Fantazii se meze nekladou a vy si tak můžete vychutnat Long Island Iced Tea s ginem, slivovicí, nebo dokonce s absinthem pro opravdu silný zážitek. Ať už zvolíte jakoukoli variaci, nezapomeňte na důležitou věc – Long Island Iced Tea je silný koktejl, který se pije pomalu a s rozmyslem.

Long Island? To je jako prázdniny v poháru, sladké zapomnění na starosti všedních dní.

Patrik Dvořák

Oblíbenost a rozšíření

Long Island Iced Tea, tento zdánlivě nevinný čaj, je ve skutečnosti koktejlovou bombou plnou alkoholu. Jeho popularita pramení z kombinace sladké chuti a silného účinku, díky čemuž je oblíbený zejména mezi mladými lidmi a na večírcích. Navzdory svému názvu Long Island Iced Tea neobsahuje žádný čaj a jeho chuť připomíná spíše citrusovou limonádu.

Koktejly obecně se těší velké oblíbenosti po celém světě a existuje nepřeberné množství variací a receptur. Od klasických míchaných nápojů jako Mojito, Piña Colada nebo Margarita až po moderní a sofistikované kreace, koktejly nabízejí nekonečné možnosti kombinování chutí a ingrediencí. Vychutnat si je můžete v barech, restauracích i doma a existuje mnoho kvalitních zdrojů a receptů pro přípravu vlastních koktejlů.

Zajímavosti o drinku

Long Island Iced Tea, na první pohled nevinný čaj, skrývá v sobě pořádnou dávku alkoholu. Tento koktejl, jehož původ je opředený legendami, v sobě mísí hned několik druhů alkoholu: vodku, rum, tequilu, gin a triple sec. Tato explozivní směs je pak doplněna o sladkokyselou chuť coly, která maskuje alkoholovou sílu nápoje. Právě díky své zdánlivé nevinnosti a osvěžující chuti se Long Island Iced Tea stal jedním z nejoblíbenějších koktejlů na světě.

Zajímavostí je, že ačkoliv název nápoje odkazuje na čaj, ten v něm nenajdete. Jeho chuť a barva však skutečně připomíná ledový čaj, což mohlo vést k pojmenování tohoto koktejlu. Existuje mnoho variant Long Island Iced Tea, které experimentují s různými druhy alkoholu a ovocných šťáv. Oblíbenou variantou je například Miami Iced Tea, kde se místo coly používá brusinková šťáva. Ať už si ale vyberete jakoukoliv variantu, Long Island Iced Tea vám zaručeně zpříjemní večer.

Tipy pro přípravu doma

Když už umíte pina colada recept, zkuste i Long Island - není to vůbec složitý. Pár fíglů a namícháte ho jak profík. Hlavně nešetřete na chlastu - kvalitní vodka, tequila, rum a gin jsou základ. Čerstvě vymačkaná citronová šťáva udělá divy, to vám povídám. Je to jako s pina colada receptem - čerstvé suroviny jsou prostě nejlepší. A místo normální coly radši dejte zero verzi, ať z toho nemáte kalorickou bombu jako když děláte pina colada recept s plnotučným kokosovým mlékem.

Nebojte se experimentovat s poměrem jednotlivých ingrediencí, dokud nenajdete tu vaši ideální kombinaci. Pro sladší chuť přidejte trochu cukrového sirupu, pro kyselejší více citronové šťávy. Long Island se tradičně podává v highball sklenici s ledem, ale fantazii se meze nekladou. Ozdobte koktejl plátkem citronu, limetky nebo lístkem máty.

Ať už se chystáte na večírek nebo si chcete jen tak zpříjemnit večer, Long Island je skvělou volbou. S našimi tipy ho zvládnete hravě připravit i doma a ohromit tak své přátele i sebe. Na zdraví!