Smažené žampiony: Rychlá pochoutka, která vás dostane!
Chuť smažených žampionů Smažené žampiony jsou stálicí českých kuchyní a není se čemu divit. Jejich chuť je sama o sobě lahodná, jemně zemitá a zároveň nasládlá. Při tepelné úpravě, obzvlášť smažení, se tato chuť ještě více rozvine a zintenzivní. Horký olej žampiony krásně ovoní a dodá jim lehce křupavý...
19. 11. 2024
Sladká tečka na závěr: Objevte kouzlo Merci čokolády!
Historie Merci čokolády Značka Merci má dlouhou a bohatou historii sahající až do roku 1965. Byla to doba, kdy se čokoláda stávala čím dál dostupnější a oblíbenější pochoutkou. Společnost Storck, založená již v roce 1903, se rozhodla vstoupit na trh s něčím výjimečným. Chtěla vytvořit čokoládu, která by byla...
19. 11. 2024
Pražské pragos lákají na kulinářské zážitky.
Historie pražských restaurací Praha, město sta věží a nekonečných gastronomických zážitků, se pyšní bohatou a pestrou historií restaurací. První hostince, tehdy spíše skromné putyky, se objevují již ve středověku. Sloužily především poutníkům a obchodníkům, kteří do Prahy proudili ze všech koutů Evropy....
19. 11. 2024
Smetanové brambory: Tajemství dokonalé chuti
Smetanové brambory: Klasika Smetanové brambory, to je synonymum pro tradiční českou kuchyni. Jídlo, které voní domovem a evokuje vzpomínky na dětství. Smetanové brambory jsou zkrátka klasikou, která nikdy neomrzí. Ačkoliv se může zdát jejich příprava jednoduchá, skrývá v sobě několik důležitých kroků. Základem jsou...
19. 11. 2024
Odpověď: Tajemství dokonalé ganache: Tipy a triky pro neodolatelnou pochoutku
Ganache: Lahodný čokoládový krém Ganache je luxusní čokoládový krém, který si podmanil svět dezertů svou sametovou texturou a intenzivní čokoládovou chutí. Jeho příprava je překvapivě jednoduchá, vyžaduje pouze dva základní ingredience: čokoládu a smetanu. Tajemství dokonalého ganache spočívá v poměru těchto...
09. 11. 2024
Tajemství japonské kuchyně: Mirin pro lahodnou chuť vašich jídel
Co je mirin? Mirin je sladké rýžové víno, které se používá jako dochucovadlo v japonské kuchyni. Vyrábí se z glutinózní rýže, rýžového sladu (koji) a alkoholu (shochu). Má zlatavou barvu, hustou konzistenci a sladkou chuť s jemnými tóny karamelu a ovoce. Mirin se používá k dochucení omáček, polévek, marinád a...
09. 11. 2024
Odpověď: Dokonalý recept na krevety, který vás ohromí!
Výběr čerstvých krevet Při výběru čerstvých krevet pro váš recept na krevety nebo pokrm s krevetami se zaměřte na několik klíčových znaků. Čerstvé krevety by měly mít jemnou, mořskou vůni a lesklý, mírně průsvitný vzhled. Vyhněte se krevetám, které mají silný zápach amoniaku, což je známkou toho, že nejsou...
09. 11. 2024
Šunkovar: Revoluce v domácí výrobě šunky?
Co je to šunkovar Šunkovar je kuchyňský přístroj určený k domácí přípravě šunky. Umožňuje vám vytvořit si vlastní šunku z masa dle vašeho výběru, a to bez zbytečných konzervantů a aditiv. Šunkovar se skládá z nádoby, do které se vkládá ochucené mleté maso, a víka s pružinou nebo šroubem, které zajistí...
08. 11. 2024
Odpověď: Chocapic: Křupavá Snídaně, Která Vás Nakopne!
Co je Chocapic? Chocapic jsou křupavé cereální polštářky s příchutí čokolády a mléka, které si získaly srdce (a žaludky) dětí i dospělých po celém světě. Tyto lahodné cereálie, poprvé představené v roce 1984, se staly oblíbenou snídaňovou volbou pro ty, kteří hledají sladký a uspokojující start do nového dne....
08. 11. 2024
Nadupané vepřové maso: Recepty, které vás dostanou!
Vepřové maso: Klasika české kuchyně Vepřové maso je s českou kuchyní neodmyslitelně spjato a po staletí tvoří základ mnoha tradičních receptů. Jeho obliba pramení z jeho lahodné chuti, všestrannosti v kuchyni a dostupnosti. Od šťavnatých pečení s křupavou kůrčičkou, přes syté guláše a omáčky, až po rychlé a...
08. 11. 2024