Jídlo A Pití
Tajemství dokonalého šlehačkového cukroví: Tipy a triky pro neodolatelnou chuť!
Co je to šlehačkové cukroví? Šlehačkové cukroví je druh vánočního cukroví, které se vyznačuje svou jemnou a rozplývavou konzistencí. Tajemství spočívá v použití šlehačky, která se přidává do těsta. Díky ní je cukroví neuvěřitelně křehké a doslova se rozplývá na jazyku. Existuje mnoho variant a receptů na...
10. 01. 2025
Tajemný život candáta: Lovec našich vod odhalen!
Candát: Král českých řek Candát obecný (Sander lucioperca) je dravá ryba obývající sladké a brakické vody Evropy a Asie. V České republice je candát velmi ceněnou rybou sportovního rybolovu a jeho lahodné maso z něj dělá vyhledávanou delikatesu. Candát je štíhlá ryba s protáhlým tělem pokrytým drsnými ktenoidními...
09. 01. 2025
Zažeňte hlad s jáhlami: Recepty, které si zamilujete
Jáhly: zdravá a chutná surovina Jáhly, drobné žluté kuličky, které se získávají loupáním prosa, jsou v české kuchyni neprávem opomíjenou surovinou. Přitom se jedná o nutričně bohatou potravinu, která je zdrojem bílkovin, vlákniny a minerálů, jako je hořčík, železo a zinek. Díky své lehké stravitelnosti jsou...
08. 01. 2025
Květákový mozeček: Tradiční pochoutka v moderním kabátku
Historie květákového mozečku Květákový mozeček, tato zdánlivě prostá pochoutka, má ve skutečnosti bohatou a zajímavou historii. Ačkoliv přesný původ pokrmu zůstává zahalen tajemstvím, existuje několik teorií o jeho vzniku. Jedna z nich nás zavádí do Francie, kde se květák těšil velké oblibě již od středověku....
07. 01. 2025
Bratislavské plecko: Tajemství chuti odhalené
Čo je bratislavské plecko Bratislavské plecko je tradiční slovenské jídlo, které se těší velké oblibě. Připravuje se z vepřové plece, která se nejprve marinuje a poté pomalu peče dozlatova. Marináda se obvykle skládá z cibule, česneku, kmínu, majoránky a sladké papriky. Důležitou roli hraje i pivo nebo víno, které...
06. 01. 2025
Rychlá jídla, která zasytí i potěší: Tipy na večeři do 30 minut
Rychlá jídla: Úvod V dnešní uspěchané době, kdy se každý honí za časem, je čím dál těžší dodržovat zdravý životní styl, jehož součástí je i vyvážená strava. Často se tak uchylujeme k rychlým a jednoduchým řešením v podobě rychlého občerstvení. Rychlá jídla, ať už se jedná o kebab za rohem, hamburger z...
05. 01. 2025
R Burger: Chuť, která vás dostane!
R Burger: Rychlé občerstvení V dnešní uspěchané době se často stává, že nemáme čas na vaření a hledáme rychlé a chutné řešení. Rychlá občerstvení se tak stávají oblíbenou volbou pro mnoho z nás. Mezi nimi vynikají restaurace typu "burger", které lákají na šťavnaté burgery, křupavé hranolky a osvěžující...
04. 01. 2025
Babiččina fazolová polévka: Tajemství chuti odhalené
Babiččina fazolová polévka: Klasika Pro mnohé z nás je fazolová polévka synonymem pro dětství a babiččinu kuchyni. Ta vůně majoránky, česneku a uzeného masa v nás evokuje vzpomínky na bezstarostné chvíle strávené u babičky. Babiččina fazolová polévka není jen tak ledajaká polévka. Je to rituál, tradice předávaná...
03. 01. 2025
Tajemství lahodného hřibu kříšť: Prozradíme vám, kde ho hledat!
Popis hřibu kříště Když jsem nedávno byl ve Forkys Brno, jejich dobroty mi připomněly ovesné vločky a houby - asi jako když si dáte tatarskou omáčku k hranolkám. Hřib kříšť, kterej by se mezi zákuskama ve Forkys Brno vyjímal stejně jako müsli vločky k snídani, vás fakt dostane svým vzhledem. Klobouk týhle houby, co...
02. 01. 2025
Zmrzlina: Letní láska, která nikdy nezklame
Historie zmrzliny Po staletí si lidé pochutnávali na chlazených dezertech podobných zmrzlině. Už ve starověké Číně konzumovali směs ledu, rýže a ovoce. Římané si zase dopřávali sníh s medem a ovocem. Z letopisů víme, že i Karel IV. si nechával vozit led z Krkonoš do Prahy. Zlom nastal v 16. století v Itálii, kde vznikl...
01. 01. 2025