Jídlo A Pití
Moje recepty: Chuťovky z deníku gurmána
Můj receptář Můj receptář, to není jen obyčejná kuchařka. Je to kronika chutí, vůní a vzpomínek. Místo, kde se snoubí tradice s experimentem a kde každý recept má svůj vlastní příběh. Najdete tu recepty od babičky, zapsané lehce ušmudlanou rukou, i ty nejnovější kulinářské výstřelky, které jsem si troufla...
06. 08. 2024
Krufin: Tradiční pochoutka, která vás dostane!
Co je to krufin? Krufin je tradiční české pečivo, které se obvykle peče z kynutého těsta. Jeho tvar připomíná bochánek chleba s otvorem uprostřed, díky kterému se mu také někdy říká "prstenec". Krufin se nejčastěji peče z bílé pšeničné mouky, ale existují i varianty z celozrnné mouky nebo s přídavkem...
03. 08. 2024
Bavaria: Tajemství chuti z Nizozemska
Historie piva Bavaria Značka piva Bavaria má dlouhou a bohatou historii, která sahá až do roku 1680 v nizozemském Lieshoutu. Pivovar založila rodina Mooreesů a po generace se předával z otce na syna. Z počátku se pivo vařilo pouze pro místní obyvatele, ale s rostoucí reputací se Bavaria začala rozšiřovat i do dalších...
31. 07. 2024
Osvěžující a křupavý: Zelný salát s mrkví pro každou příležitost
Historie zelného salátu Hlávkový salát, základní surovina pro osvěžující zelný salát s mrkví, má dlouhou a bohatou historii. Jeho kořeny sahají až do starověku, kdy byl pěstován v oblasti Středomoří. Staří Řekové a Římané si hlávkového salátu cenili nejen pro jeho chuť, ale i pro jeho léčivé účinky....
28. 07. 2024
Osvěžující nepečený dort s ovocem: Letní hit, který si zamilujete!
Osvěžující dezert do horka Když teploty stoupají a slunce pálí, není nic lepšího než osvěžující dezert, který nás příjemně zchladí. A co takhle nepečený dort s ovocem? Ten je ideální volbou, protože je lehký, svěží a plný vitamínů. Navíc jeho příprava nezabere moc času a zvládne ji i úplný...
25. 07. 2024
Suma: Mořská delikatesa, která vás dostane!
Sumec: Od říční šelmy k delikatese Sumec je fascinující tvor, který v nás může vzbuzovat respekt i chuť k jídlu. Jako největší dravá ryba našich vod si sumec buduje pověst impozantního lovce. S délkou přesahující dva metry a váhou šplhající k metrickému centu budí respekt. Jeho vzhled je nezaměnitelný –...
22. 07. 2024
Vzpomínáte? Retro sladkosti, které nám chutnaly v dětství
Vzpomínka na dětství Zavřu oči a hned cítím tu vůni. Vanilkovou, kakaovou, s nádechem rumu. Jako bych se ocitl zpátky v dětství, v malém krámku s potravinami, kde za pultem stála usměvavá paní a do papírových kornoutů sypala bonbóny. Pamatuju si, jak lákavě vypadaly ty barevné bonbóny Pedro s příchutí ovoce, lentilky v...
22. 07. 2024
Banánové šílenství: Proč je toto ovoce stálicí?
Banán: Oblíbené tropické ovoce Banán je s oblibou konzumovaným ovocem po celém světě a není divu. Jeho sladká chuť a krémová textura z něj dělají lahodnou svačinku nebo součást mnoha pokrmů. Banány jsou bohaté na draslík, vitamín B6 a vlákninu, což z nich činí zdravou volbu pro lidi všech věkových...
19. 07. 2024
Křupavé kapustové karbanátky bez masa: Dokonalý recept!
Kapustové karbanátky: Bezmasá lahůdka Kapustové karbanátky bez masa jsou skvělou volbou pro vegetariány i nevegetariány, kteří hledají lehčí a zdravější alternativu klasických karbanátků. Jsou plné chuti, jednoduché na přípravu a dají se kombinovat s různými přílohami. Základem je pochopitelně kapusta, ať už...
19. 07. 2024
Tomahawk steak: Král všech steaků?
Tomahawk steak: Král steaků Tomahawk steak a druh steakového řízečku, to jsou dva pojmy, které se občas pletou. Zatímco tomahawk steak je impozantní kus masa s dlouhou kostí, připomínající sekeru indiánského bojovníka, steakový řízek je tenký plátek masa, obvykle z vepřové kýty, který se před smažením naklepe a obalí...
17. 07. 2024