garam masala
Kouzelná směs pro chuťové pohárky: Garam masala jako tajemství indické kuchyně
Co je garam masala? Garam masala je mletá kořenící směs používaná v tradiční indické kuchyni. Slovo "garam" znamená v hindštině "horký" a slovo "masala" se používá pro označení koření. Směs se skládá ze sušených koření jako jsou kardamom, skořice, hřebíček, kmín, pepř a dalších. Garam masala se často...
02. 06. 2023