Jídlo A Pití
Brambora: Poklad z hlíny na vašem talíři
Původ a historie brambor Brambory, tato dnes již běžná zelenina, mají svůj původ ve vysokých Andách v Jižní Americe. Archeologické nálezy dokazují, že brambory pěstovali již před více než 7 000 lety obyvatelé dnešního Peru a Bolívie. Pro Inky představovaly brambory základní potravinu a byly pro ně i důležitým...
02. 11. 2024
Moje recepty: Chuťovky z deníku gurmán(ky)
Můj kuchařský deník Už od mala ráda listuji v mamince starými kuchařkami, okoukanými a potřísněnými od mouky a těsta. Ty recepty, psané úhledným rukopisem, v sobě skrývají víc než jen seznam ingrediencí a postup. Jsou to vzpomínky na nedělní obědy u babičky, na vůni vanilkových rohlíčků o Vánocích a na sladkou...
01. 11. 2024
Zázračný rakytníkový sirup: Proč ho musíte mít doma?
Rakytníkový sirup: Zdravá pochoutka Rakytníkový sirup je nejen lahodnou pochoutkou, ale také skvělým zdrojem vitamínů a antioxidantů. Jeho příprava je poměrně snadná a zvládne ji každý. Stačí smíchat rakytníkovou šťávu s cukrem a pomalu vařit do zhoustnutí. Pro zachování co nejvíce vitamínů se doporučuje vařit...
30. 10. 2024
Osvěžující Ringo: Letní Království Chuti
Historie zmrzliny v Česku Zmrzlina, osvěžující pochoutka, si v českých zemích razila cestu postupně. Zatímco první zmínky o zmrzlině sahají až do 17. století, kdy se objevovala na šlechtických hostinách, pro běžné lidi byla nedostupná. Teprve s rozvojem technologií v 19. století se začala zmrzlina objevovat v cukrárnách...
28. 10. 2024
Mandlové sušenky: Chuť, která vás dostane!
Mandlové sušenky: Klasika Křupavé na povrchu a vláčné uvnitř, to jsou pravé mandlové sušenky. Jejich lahodná chuť a jedinečné aroma si získaly srdce gurmánů po celém světě. Ať už pečené podle tradiční receptury, nebo obohacené o moderní ingredience, mandlové sušenky vždy potěší. Pro ty, kteří touží po...
25. 10. 2024
Hříšně jednoduchý a rychlý jablečný koláč, který si zamilujete.
Rychlý jablečný koláč: Klasika Jablečný koláč, to je synonymum pro útulný domov a vůni babičky. Ať už se jedná o klasický koláč z křehkého těsta s jablky nebo o jeho rychlejší varianty, jedno je jisté: tento dezert nikdy nezklame. Rychlý jablečný koláč je ideální volbou, když vás honí mlsná, ale nemáte čas na...
23. 10. 2024
Kavárna, kde si píšete kávu sami.
Co je to if cafe? Pojem "if cafe" není v českém jazyce běžně používaný a nemá ustálený význam. Pravděpodobně se jedná o slovní hříčku kombinující anglické "if" (pokud) s českým "kavárna". Může se jednat o název konkrétní kavárny, která si zvolila tento netradiční název, aby zaujala. Obecně lze říci, že...
23. 10. 2024
Tajemství dokonalého hanáckého salátu
Co je hanácký salát Hanácký salát je tradiční český bramborový salát, který pochází z oblasti Hané na střední Moravě. Je charakteristický svou jemnou a krémovou konzistencí a vyváženou chutí. Základem hanáckého salátu jsou vařené brambory, mrkev, celer a petržel. Tyto ingredience se nakrájí na kostičky a...
23. 10. 2024
Mléko akce: Nakupte mléko za hubičku!
Nejlepší nabídky mléka V dnešní době, kdy ceny potravin rostou raketovou rychlostí, je čím dál důležitější hledat způsoby, jak ušetřit. Jednou z možností je sledovat akční nabídky mléka. Mléko je základní potravina, kterou konzumuje většina z nás, a proto se vyplatí nakupovat ho za výhodné ceny. Naštěstí...
22. 10. 2024
Amarant: Zapomenutý poklad v kuchyni
Amarant: Zapomenutá obilovina Amarant, často mylně považovaný za obilovinu, je ve skutečnosti pseudoobilovina. Stejně jako quinoa nebo pohanka nepatří mezi trávy, ale jeho semena se používají podobným způsobem. Amarant byl pro své nutriční vlastnosti důležitou součástí jídelníčku starých Aztéků a Inků. Obsahuje...
21. 10. 2024