velký meder

Velký Meder

Tajemství dokonalého velkého mederu v české kuchyni

Co je to velký meder? Velký meder je aromatická bylina s latinským názvem Melissa officinalis. Patří do čeledi hluchavkovitých a pochází z oblasti Středomoří. Dorůstá do výšky 50 až 80 cm a má drobné bílé nebo narůžovělé květy. Listy jsou oválné, zubaté a obsahují vonné silice, které dodávají meduňce...