Suši: Umění spojení rýže a ryb do dokonalého japonského jídla

Suši je tradiční japonské jídlo, které se skládá z rýže ochucené octem a ryb (nebo mořských plodů), umístěných na vrcholu nebo uvnitř rýžového doupěte. Tento pokrm má svou historii sahající až do 8. století, kdy byla technika konzervace ryb pomocí kvašení objevena v jihovýchodní Asii. Od té doby se suši stalo...

vaření

25. 10. 2023