štěpánská omáčka
Štěpánská omáčka: Chuťový výlet do maďarské kuchyně
Co je štěpánská omáčka? Štěpánská omáčka, známá také jako „základová“ omáčka, je v české kuchyni stálicí, která se často objevuje na svátečním stole o Vánocích. Její název je odvozen od svátku svatého Štěpána, který se slaví 26. prosince. Tato lahodná omáčka se obvykle podává s knedlíky a vařeným...
08. 07. 2024
Štěpánská omáčka: Tajemství chuti, které vás dostane!
Co je štěpánská omáčka? Štěpánská omáčka, někdy nazývaná také „hnědá omáčka“, je tradiční česká sváteční pochoutka, která se podává druhý svátek vánoční, tedy na Štěpána. Její hlavní složkou je zahuštěný vývar z vepřového nebo kachního masa, do kterého se přidávají další ingredience, jako...
05. 06. 2024
Štěpánská omáčka: Chuť slunce a ohně v každé lžičce
Co je štěpánská omáčka? Štěpánská omáčka je tradiční česká omáčka, která má své kořeny v jižní Moravě. Tato omáčka je založená na rajčatech a paprikách, díky čemuž má výraznou chuť a barvu. Kromě těchto hlavních ingrediencí obsahuje také cibuli, česnek a různé koření, které dodají omáčce...
22. 04. 2023