potravina
Syrovátka: Zázračná potravina pro vaření plnou energie
Co je syrovátka a jak se vyrábí Syrovátka je vedlejší produkt při výrobě sýra. Vzniká oddělením syrovátky od tvarohu nebo sýru. Syrovátka obsahuje vodu, bílkoviny, minerály a vitamíny. Je bohatá na vápník, draslík a vitamín B12. Syrovátka se vyrábí fermentací mléka pomocí mléčných bakterií a následným...
27. 01. 2024
Využijte všestranný lněný olej ve vaření a objevte jeho zdravotní výhody!
Co je lněný olej? Lněný olej je rostlinný olej získávaný lisováním semen lnu setého (Linum usitatissimum). Tento olej se využívá jak v kuchyni, tak i v kosmetice a lékařství. Má jemnou oříškovou chuť a výraznou vůni. Je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, vitamín E a vlákninu. Lněný olej je také zdrojem lignanů, což...
18. 01. 2024
Dalo: Skvělá potravina pro vaření plnou chutí!
Co je "dalo" a jaké potraviny zahrnuje? "Dalo je tradiční potravina, která pochází z Indie a je oblíbená v celé jižní Asii. Jedná se o sušený prášek z různých druhů luštěnin, obilovin a koření. Mezi nejčastěji používané suroviny patří čočka, cizrna, fazole, pšenice a koriandr. Dalo je bohaté na bílkoviny,...
14. 01. 2024
Vyzkoušejte nové recepty se strouhankou: Vaření s tajemnou a všestrannou potravinou!
Co je strouhanka? Strouhanka je suchá a drobně mletá forma chleba nebo pečiva, která se používá jako přísada v kuchyni. Je to jednoduchý způsob, jak využít staré pečivo a dát mu druhý život. Strouhanka má hrubší texturu než mouka a dodává pokrmům křupavost a chuť. Je to skvělý ingredience pro smažení, zapékání...
06. 01. 2024
Osladič obecný: Neodolatelná pochoutka pro vaši kuchyni
Osladič obecný, někdy nazývaný také jako sladidlo, patří mezi potraviny, které se používají k ochucení jídel a nápojů. Jeho hlavním účelem je nahradit cukr, a tím snížit celkový obsah sacharidů v potravinách. Osladiče se využívají například při přípravě slazených nápojů nebo dezertů. V poslední době se...
19. 10. 2023