druh koření
Mučenka - Tajemné koření, které okoření každé jídlo!
Co je mučenka? Mučenka je druh koření, které se používá ve východní a střední Evropě již po staletí. Jedná se o mix rozemletých semínek z malé řepky (zvané také hořčičný chléb) a koriandru. Mučenka dodává jídlu pikantní chuť a vůni. Bývá běžně používána při vaření polévek, omáček, marinád nebo...
19. 06. 2023
Fenykl - tajná zbraň pro dokonalou chuť vašich jídel!
Co je fenykl Fenykl, zvaný také medovice obecná, je druh koření a rostlina, kterou můžete najít v Evropě, Africe i Asii. Jeho hlavní charakteristiku tvoří sladká aroma s dotykem anýzu a lehce hořkým nádechem. Fenykl se nejčastěji používá při vaření jako dochucovadlo pro ryby, maso či zeleninu. Může být sušený nebo...
17. 06. 2023
Tymián: Tajemství aromatického koření, které oživí každé jídlo
Úvod do tématu tymiánu jako koření Tymián je aromatická rostlina, která se již od starověku využívá jako účinné koření do pokrmů. V tomto úvodu se budeme zaobírat histórií a současným použitím tymiánu jako koření, jeho výhodami a chutí, stejně jako s metodami jeho přípravy. Pokud milujete kořeněné pokrmy plné...
07. 05. 2023