Otvírák na víno: Nezbytný pomocník do každé kuchyně

Typy otvíráků na víno

Otvírák na víno, nezbytný nástroj pro každého milovníka vína. Existuje mnoho typů otvíráků, z nichž každý má své výhody a nevýhody. Klasikou je vývrtkový otvírák, který se skládá z kovové spirály a rukojeti. Vývrtka se zavrtá do korku a tahem se korek vytáhne. Pro začátečníky může být manipulace s ním náročnější. Pákový otvírák je uživatelsky přívětivější. Má dva ramena, která se po zavrtání vývrtky do korku stlačí k lahvi a tahem nahoru se korek snadno uvolní. Elektrický otvírák je nejpohodlnější variantou. Stačí ho nasadit na lahev a stisknout tlačítko. Korek je během chvilky venku. Pro milovníky elegance je tu otvírák na víno se zátkou. Po otevření lahve se zátka použije k uzavření a uchování vína. Výběr otvíráku na víno je otázkou osobních preferencí a frekvence používání. Ať už zvolíte jakýkoli typ, vždy dbejte na kvalitní zpracování a materiály, aby vám otvírák sloužil co nejdéle.

Výhody a nevýhody

Otvíráky na víno a nástroje pro otevírání lahví vína se liší v designu, funkčnosti a ceně, což přináší řadu výhod a nevýhod. Klasické vývrtkové otvíráky jsou cenově dostupné a snadno se používají, ale vyžadují určitou sílu a šikovnost, aby se zabránilo zlomení korku. Pákové otvíráky jsou uživatelsky přívětivější a minimalizují riziko rozdrcení korku, ale bývají dražší. Elektrické otvíráky otevírají láhve rychle a bez námahy, ale vyžadují baterie nebo elektrickou zásuvku. Víceúčelové nástroje pro otevírání lahví vína často zahrnují další funkce, jako je otvírák na láhve s korunkovým uzávěrem a nůž na fólii, což z nich činí praktickou volbu pro ty, kteří hledají všestranný nástroj. Je důležité zvážit vaše individuální potřeby a preference při výběru otvíráku na víno. Pokud otevíráte láhve vína jen příležitostně, může vám stačit základní vývrtkový otvírák. Pokud však otevíráte láhve vína často nebo máte potíže s používáním tradičních otvíráků, může být lepší volbou pákový nebo elektrický otvírák. Bez ohledu na to, jaký typ otvíráku na víno si vyberete, ujistěte se, že je vyroben z odolných materiálů a je navržen tak, aby otevírání lahví vína bylo snadné a příjemné.

Typ otvíráku na víno	Snadné použití	Odolnost	Cena
Číšnický otvírák	Střední	Vysoká	Nízká
Křídlový otvírák	Vysoká	Střední	Střední
Pákový otvírák	Vysoká	Vysoká	Vysoká

Výběr správného otvíráku

Otvírák na víno, někdy nazývaný vývrtka, je nezbytným nástrojem pro každého milovníka vína. Existuje mnoho druhů otvíráků, od jednoduchých až po sofistikované modely. Výběr správného otvíráku závisí na vašich potřebách a preferencích. Pokud otevíráte láhev vína jen příležitostně, postačí vám základní model. Pro častější použití je vhodnější investovat do kvalitnějšího otvíráku, který vám usnadní otevírání lahví a vydrží déle.

Mezi nejoblíbenější typy otvíráků patří křídlový otvírák, nazývaný také motýlek, který je snadno ovladatelný a cenově dostupný. Pákový otvírák je robustnější a umožňuje otevírat láhve s menší námahou. Pro profesionály a náročné uživatele je ideální volbou číšnický otvírák, který je kompaktní a multifunkční. Při výběru otvíráku věnujte pozornost materiálu, ze kterého je vyroben. Nerezová ocel je odolná a snadno se čistí. Dřevěné rukojeti poskytují pohodlný úchop.

Nezapomeňte, že otvírák na víno by měl být vždy ostrý, aby snadno pronikl korkem. Tupý otvírák může korek rozdrtit a ztížit tak otevírání lahve. Pokud si nejste jisti, jaký typ otvíráku je pro vás ten pravý, poraďte se s odborníkem ve vinotéce. S jeho pomocí si vyberete nástroj, který vám bude sloužit dlouhá léta.

Použití otvíráku krok za krokem

Otvírák na víno, často nazývaný vývrtka, je nástroj, bez kterého se neobejde žádný milovník vína. Existuje mnoho typů, ale princip otevírání lahve vína je u většiny podobný. Nejdříve odstraňte fólii z hrdla lahve. To provedete nožíkem na vývrtce nebo odříznutím fólie pod kroužkem. Nyní umístěte špičku spirály vývrtky do středu korku a začněte s otáčením. Otáčejte vývrtkou ve směru hodinových ručiček a zároveň tlačte směrem dolů, dokud spirála není zcela v korku. Dbejte na to, abyste neprošroubovali skrz korek, mohlo by dojít k jeho rozdrobení do vína. Většina otvíráků má pak páku nebo dvojité rameno, které se opře o okraj hrdla lahve. Zatlačením na páku směrem dolů se korek pomalu a plynule vytáhne z lahve. Po vytažení korku zkontrolujte, zda v láhvi nezůstaly kousky korku. Nyní si můžete vychutnat sklenku lahodného vína. Používání otvíráku na víno je s trochou cviku snadné a zvládne ho každý. Nebojte se experimentovat s různými typy otvíráků, abyste našli ten, který vám bude nejlépe vyhovovat.

Otázkou není, zda existuje život i po otevření lahve, ale zda má smysl život před ním.

Václav Špaček

Čištění a údržba otvíráku

Otvírák na víno, ať už se jedná o klasický šroubovací, pákový nebo jiný typ, je nástroj, který nám zpříjemňuje chvíle s přáteli a rodinou. Aby nám ale sloužil spolehlivě a dlouho, je potřeba o něj správně pečovat. Pravidelné čištění by se mělo stát samozřejmostí. Po každém použití otvírák otřete vlhkým hadříkem, abyste odstranili zbytky vína a nečistoty. Pokud je to nutné, použijte jemný saponát a teplou vodu. Důležité je otvírák po umytí důkladně osušit, aby nerezavěl. Kovové části otvíráku, jako je spirála nebo nůž, můžete čas od času potřít kapkou olivového oleje. Zabráníte tak jejich vysychání a ztuhnutí. Pokud vlastníte otvírák s dřevěnou rukojetí, ošetřujte ji olejem určeným na dřevo. Dodáte tak dřevu potřebnou hydrataci a prodloužíte jeho životnost. Při manipulaci s otvírákem buďte opatrní, abyste ho nepoškodili. Nepoužívejte ho k otevírání jiných lahví než lahví na víno. Skladujte ho na suchém a čistém místě. Dodržováním těchto jednoduchých tipů prodloužíte životnost vašeho otvíráku na víno a zajistíte jeho bezproblémové fungování po mnoho let.

Tipy pro snadné otevírání vína

Otevřít lahev vína by nemělo být zkouškou trpělivosti. S trochou cviku a správným nástrojem to zvládne každý. Základním pomocníkem je vývrtka, ideálně s nožem na fólii a otvírákem. Nejdříve odstraňte fólii zakrývající korek. Poté pevně uchopte lahev a opatrně zavrtejte šroubovici vývrtky do středu korku. Dbejte na to, abyste neprojeli skrz korek a nedostali drobky do vína. Jakmile je šroubovice dostatečně zašroubovaná, zapřete páku vývrtky o okraj hrdla lahve a plynulým pohybem vytáhněte korek. Pro milovníky elegance existují pákové vývrtky, které otevírání usnadňují. Pokud se vám nedaří s vývrtkou, nezoufejte. Existují i ​​jiné nástroje, jako například pneumatické vývrtky, které pracují na principu vstřikování vzduchu mezi korek a víno. Ať už zvolíte jakýkoli nástroj, pamatujte, že nejdůležitější je vychutnat si lahev dobrého vína v příjemné společnosti.

Alternativy k otvíráku na víno

A co když zrovna nemáte po ruce vývrtku? Nezoufejte, existuje hned několik alternativních metod, jak otevřít lahev vína a užít si tak zaslouženou sklenku. Jednou z nejznámějších metod je použití boty. Stačí lahev pevně uchopit a dnem několikrát udeřit do zdi (ideálně do něčeho měkkého, abyste si nepoškodili zeď). Tlak uvnitř lahve vytlačí korek ven. Pozor ale na přílišnou razanci, ať vám lahev nepraskne. Další možností je použít šroub a kleště. Zašroubujte šroub do korku a kleštěmi jej pak vytáhněte. Tato metoda vyžaduje trochu síly a šikovnosti, ale s trochou cviku ji zvládne každý. Pokud máte po ruce zapalovač a nůž, můžete zkusit nahřát hrdlo lahve a následně korek vyviklat nožem. Pozor ale na horké sklo a na to, abyste si neublížili. Ať už zvolíte jakoukoli metodu, pamatujte na bezpečnost a na to, že nejdůležitější je si lahev vína užít s přáteli a v dobré náladě.