Články od Přemek Novotný
Recept na lahodné zapečené brambory: Klasika české kuchyně
Co jsou zapečené brambory a proč jsou tak oblíbené? Zapečené brambory jsou tradiční český pokrm, který si získal srdce mnoha lidí po celém světě. Jedná se o jednoduchou, chutnou a vydatnou pochoutku, která spojuje výhody brambor s různými přísadami do lahodného jídla. Tato pokrm je oblíbený pro svou všestrannost - lze...
12. 03. 2024
Zelené zlato: Vše, co potřebujete vědět o matcha čaji
Co je matcha čaj? Matcha čaj je jemně mletý zelený čaj pocházející z Japonska. Je vyroben z mladých listů čajovníku, které jsou stínovány před sklizní, což pomáhá udržet bohatou zelenou barvu a vysoký obsah chlorofylu. Po sklizni jsou listy párovány a mlety na jemný prášek pomocí tradičních mlýnků na kávu. Díky...
11. 03. 2024
Gokana: Nová chuťová zkušenost z Indonésie
Co je gokana a jak se připravuje? Gokana je tradiční japonská polévka, která se vyznačuje svým bohatým a hlubokým chutím. Hlavní složkou gokany je kombinace sójové omáčky, rybího vývaru a dalších ingrediencí jako jsou řasy kombu a bonitové vločky. Pro přípravu gokany se nejprve vaří rybí vývar s kombu řasami a poté...
06. 03. 2024
Recept na lahodné hovězí líčka na víně: Kulinářský zážitek pro gurmány
Představení receptu na hovězí líčka na víně. Hovězí líčka na víně jsou lahodným pokrmem, který potěší nejen gurmány, ale i milovníky dobrého jídla. Tento recept je skvělou kombinací měkkých a šťavnatých hovězích líček s bohatou omáčkou z červeného vína, koření a zeleniny. Díky pomalému vaření se maso...
04. 03. 2024
Tajemství čínské kuchyně odhaleno: tamda express - nový hit v gastronomii!
Historie čínské restaurace "Tamda Express" Historie čínské restaurace "Tamda Express" sahá až do roku 1995, kdy zakladatelé paní Li a pan Wang otevřeli první pobočku v Hongkongu. S úspěchem se rozrostla po celé Číně a nyní se můžeme těšit i na pobočku v Praze. Restaurace se specializuje na tradiční čínskou kuchyni s...
03. 03. 2024
Ovesné vločky: Skvělá potravina plná energie pro zdravou stravu
Co jsou vločky a jak jsou vyrobeny? Ovesné vločky jsou základní potravinou bohatou na živiny, které se získávají lisováním ovesných zrn. Pro výrobu se nejprve oloupou a očistí ovesná semena, následně se válcují do různých tlouštěk v závislosti na typu vloček – jemné, hrubé či polohrubé. Důležité je, že při...
02. 03. 2024
Špaldová mouka: Zdravá alternativa ve vaší kuchyni
Co je špaldová mouka a jak se vyrábí? Špaldová mouka je tradiční mouka, která se získává mletím špaldu - starobylého druhu pšenice. Špalda je odolnější rostlina než moderní pšenice a obsahuje více živin. Při výrobě špaldové mouky se celozrnná špaldová zrna pomalu a jemně mlýní na kamených mlýnech, což...
29. 02. 2024
Objevte lahodný svět hřibu koloděje: Průvodce sběrem a přípravou
Popis hřibu koloděje Hřib koloděj (Boletus edulis), známý také jako hřib dubový, patří mezi nejoblíbenější druhy jedlých hub v České republice. Je to robustní houba s masitým kloboukem a krémově bílou nožkou, která může dosahovat výšky až 20 cm. Klobouk má hnědavou barvu a je pokrytý jemnými lupeny, spodní strana...
25. 02. 2024
Recept na Pasta Fidli: Lahodná kombinace těstovin s fazolemi
Představení receptu na těstoviny s fazolemi - pasta fidli. Pasta Fidli je lahodná italská specialita spojující těstoviny s fazolemi do jedinečné kombinace chutí. Tento recept je oblíbený pro svou výživnost a jednoduchost přípravy. Kombinace šťavnatých fazolí s aromatem čerstvého česneku a bylinek dodává této pokrmu...
24. 02. 2024
Nejlepší recepty na vláčnou bábovku, která rozproudí vaše chuťové buňky!
Představení receptu na nejlepší vláčnou bábovku Dnes vám představíme recept na nejlepší vláčnou bábovku, která rozproudí vaše chuťové buňky! Tato klasická dezertní pochoutka je oblíbená pro svou nadýchanost a lahodnou chuť. Připravte se na jedinečný zážitek plný sladkosti a jemného aroma vanilky. S tímto receptem...
21. 02. 2024