Domácí vejce cena: Kolik si připlatit za kvalitu?
Cena vajec prudce roste V posledních týdnech Češi nevěřícně kroutí hlavami nad cenovkami u vajec. Jejich cena totiž raketově vzrostla a zdá se, že stropu zatím nedosáhla. Důvodů zdražování je hned několik. Jedním z hlavních je rostoucí cena krmiv pro nosnice, která se odvíjí od cen energií a pohonných hmot. Další...
18. 06. 2024
Kukuřičný škrob: Tajná zbraň ve vaší kuchyni
Zahušťování polévek a omáček Zahušťování je důležitý krok při přípravě mnoha lahodných pokrmů, ať už se jedná o vydatnou polévku nebo sametově hebkou omáčku. Existuje mnoho způsobů, jak docílit požadované konzistence, a každý z nich dodá pokrmu specifickou chuť a texturu. Mezi nejoblíbenější metody patří...
18. 06. 2024
Chřest: Zelený zázrak pro vaše zdraví
Chřest: Král jarní zeleniny Bílý, zelený, fialový – chřest je zkrátka králem jarní zeleniny. Jeho jemná chuť a křupavá textura z něj dělají delikatesu, která by neměla chybět na žádném stole. Ať už ho máte rádi vařený, grilovaný nebo pečený, chřest si vás získá svou všestranností. Navíc je nabitý...
17. 06. 2024
Tajemství dokonalého pitru: Kdy chutná nejlépe?
Pivo v české kuchyni Pivo je v Česku víc než jen nápoj, je to doslova fenomén a neodmyslitelná součást kultury a kuchyně. Jeho vliv se projevuje nejen v tradičních receptech, ale i v moderních pokrmech. Pivo se v kuchyni používá k marinování masa, čímž mu dodává křehkost a specifickou chuť. Svíčková na pivě je toho...
17. 06. 2024
Vůně domova: Králík na česneku, který vám bude mizet pod rukama
Výběr králíka Výběr králíka není radno uspěchat. Ať už sháníte mazlíčka, nebo chovného jedince, zdraví a povaha jsou na prvním místě. Ujasněte si, zda preferujete králíka zakrslého, malého, středního, nebo velkého plemene. Každá velikost má své specifické nároky na prostor a péči. Věk je další faktor....
16. 06. 2024
Proso: Zapomenutá obilovina plná benefitů
Proso - starodávná obilovina Proso je jednou z nejstarších domestikovaných plodin na světě, jehož historie sahá až 7 000 let zpět. Tato odolná obilovina pochází z Afriky a Asie a rychle se rozšířila do celého světa. Díky své nenáročnosti na pěstování a vysoké nutriční hodnotě se proso stalo základní potravinou mnoha...
16. 06. 2024
Šmakoun: Tajemství chuti, která baví
Šmakoun: Lahodný svět sýrů Sýr, to je vášeň! Ať už jste milovníky tvrdých, zrajících delikates, nebo dáváte přednost jemným, krémovým texturám, svět sýrů nabízí nepřeberné množství chutí a vůní. Od lahodných hermelínů přes pikantní nivu až po výrazný parmazán, každý druh sýra skrývá své vlastní...
15. 06. 2024
Vybavte si kro kitchen snů!
Nezbytnosti do každé kuchyně Každá kuchyně, ať už malá či velká, potřebuje základní výbavu, která usnadní vaření a pečení. Mezi nezbytnosti patří kvalitní sada nožů, zahrnující kuchařský nůž, nůž na chléb a menší nůž na ovoce a zeleninu. Dále se neobejdete bez prkénka na krájení, ideálně dřevěného...
13. 06. 2024
Tajemství dokonalých koláčů: Tipy a triky pro neodolatelnou chuť
Koláče: Tradiční česká pochoutka Koláče jsou neodmyslitelnou součástí české kuchyně a tradice. Tyto lahodné pečené dobroty se dědí z generace na generaci a evokují vzpomínky na domovy babiček a slavnostní chvíle. Existuje nepřeberné množství variant, od tvarohových a makových náplní po povidlové a ovocné. Každý...
13. 06. 2024
Ka
Co je Kahlúa? Kahlúa je kávový likér s mexickými kořeny, který si získal oblibu po celém světě. Vyrábí se z kávových zrn Arabica pěstovaných v horách Veracruz, třtinového rumu, karamelu a vanilky. Tato unikátní kombinace dodává Kahlúe sladkou, bohatou chuť s výrazným kávovým aroma a jemnými tóny karamelu a...
12. 06. 2024